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Titre :

Comment j'ai arrêté de manger les animaux

Auteurs :

Hugo Clément, Auteur

Type de document :

texte imprimé

Editeur :

Paris : Seuil, 2019

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-02-141759-3

Format :

1 vol. (187 p.) / 19 cm

Note générale :

Bibliogr., 6 p.

Langues:

Français

Index. décimale :

180 (Philosophie)

Mots-clés:

Végétarisme ; Animaux maltraités ; Industrie et commerce--Aspect moral

Résumé :

Le premier livre du journaliste Hugo Clément. Un manifeste et un guide pratique destiné à tous, aux végétariens qui veulent convaincre, mais aussi aux carnivores qui se posent des questions. " J'adore la viande. Encore plus le poisson. J'aime l'odeur des saucisses grillées au barbecue, un soir d'été, dans le jardin. Je raffole du poisson que mon père chasse au fusil harpon, du poisson cru sous toutes ses formes, en sushi, en tartare, en ceviche.
J'en mangeais tous les jours. Mais, depuis deux ans, je ne mange plus un seul morceau de viande. Depuis un an, plus un seul de poisson. Cette décision vient d'une prise de conscience progressive, motivée par trois évidences : 1- Je n'ai pas besoin de manger de viande ni de poisson pour être en bonne santé, au contraire. 2- L'élevage et la pêche industriels sont un fléau pour l'environnement. 3- La manière dont l'humanité traite les animaux, particulièrement ceux d'élevage, est ignoble et immorale.